بهترین رستوران های استانبول

غذا و گردشگری دو بخش جدا نشدنی از هم هستند. به همان اندازه که قبل از سفر پیدا کردن هتل و پرواز خوب برای مسافر مهم است، هنگام سفر ترجیح می‌دهد در بهترین رستوران های استانبول غذای خود را صرف کند. خوردن غذای بی‌کیفیت و یا بدمزه حتی بیشتر از اقامت در یک هتل بد می‌تواند برای مسافر ناراحت کننده باشد. در سال‌های اخیر خیلی از افراد با هدف گردشگری غذا سفر می‌کنند.

اگر برایتان سوال است که گردشگری غذا چیست باید بگویم یعنی هدف از سفر گردشگر امتحان کردن غذاهای محلی آن مقصد است. استانبول رستوران‌های زیادی دارد. تقریبا می‌توان گفت در هر گوشه و کنار شهر استانبول کافه و رستوران به چشم می‌خورد. از رستوران‌های کوچک با غذاهای خانگی گرفته تا رستوران‌های بین‌المللی و لوکس.

همین تعدد بالای رستوران های استانبول ممکن است باعث سردرگمی مسافران در  انتخاب بهترین رستوران های استانبول شود. به همین دلیل در این مطلب از نوین تراول می‌خواهم چند تا از بهترین رستوران های استانبول را به شما معرفی کنم.

رستوران ترک فاتح توتک یکی از بهترین رستوران های استانبول

یکی از بهترین رستوران های استانبول رستوران ترک فاتح توتک (TURK Fatih Tutak) است. منوی اصلی این رستوران شامل غذاهای سنتی ترکی است. پیشنهاد می‌کنم حتما یک بار هم که شده غذاهای رستوران ترک فاتح توتک را امتحان کنید.

سرآشپز و صاحب رستوران فاتح توتک است. او در استانبول به دنیا آمده و بزرگ شده است. اما هنر آشپزی خود را در گوشه و کنار جهان یاد گرفته است. فاتح توتک پس از سال‌ها تجربه آشپزی در رستوران‌های مختلف دنیا تصمیم به راه اندازی این رستوران گرفت. غذاهای سنتی ترکی با تاثیر گرفتن از سبک آشپزی مدیترانه‌ای، بالکان و آناتولی از لذیذترین غذاها محسوب می‌شوند.

در سفر به ترکیه حتما تجربه طعم عالی غذاهای ترکی را از دست ندهید. راویولی‌های این رستوران به خاطر طعم دودی و خاصی که دارند خیلی معروف هستند. همچنین، آشپزخانه رستوران ترک فاتح توتک به صورت باز طراحی شده تا مشتری‌ها بتوانند نحوه آماده سازی غذا را ببینند. محیط شیک و مدرن هم جذابیت صرف غذا در آنجا را دو برابر کرده است.

میکلا رستوران در خیابان تکسیم، بی اوغلو

یکی دیگر از بهترین رستوران های استانبول، رستوران میکلا (Mikla Restaurant) است. رستوران میکلا استانبول به خاطر غذاهای خوشمزه و باکیفیت، هم از رستوران‌های ستاره دار و هم برنده جایزه معروف “Mehmet Gürs” است. معمولا رستوران‌هایی که صاحب آن سرآشپز آن هم است، غذاهایی با کیفیت عالی به مشتری ارائه می‌دهند.

این رستوران در روف تاپ یا همان پشت بام هتل شیک و معروف مارمارا پرا (Marmara Pera Hotel) با منظره‌ای رویایی قرار دارد. غذاهای دریایی این رستوران بهترین هستند و طرفداران زیادی دارند. همچنین در رستوران میکلا استانبول منوی مخصوص برای افرادی که وگن و گیاهخوار هستند هم فراهم است.

چشم انداز 360 درجه از شهر استانبول، لذت صرف غذای لذیذ در این رستوران را چند برابر می‌کند. اگر به عکاسی علاقه دارید، در رستوران میکلا استانبول که یکی از معروف ترین رستوران های استانبول است، می‌توانید عکس‌هایی فوق‌العاده بگیرید.

رستوران نئولوکال استانبول

در سفر به استانبول اگر هوس کردید در یکی از معروف ترین رستوران های استانبول غذا بخورید، رستوران نئولوکال (Neolokal) انتخاب خوبی است. رستوران نئولوکال استانبول در قلب کاراکوی و نزدیک به منطقه فرهنگی سالت گالاتا قرار دارد. پس از گشت و گذار در فروشگاه‌های استانبول، سپری کردن ساعتی در این رستوران شیک و صرف غذای لذیذ حسابی خستگی از تنتان درمی‌آورد.

سرآشپز رستوران نئولوکال استانبول، مکسوت آشکار و تیم حرفه‌ای و خلاق آشپزی او، با تلفیقی از آشپزی سنتی و مدرن غذاهایی متفاوت برای مشتری‌های رستوران ارائه می‌دهند.

اما جذابیت رستوران نئولوکال استانبول تنها به غذای آن محدود نمی شود. این رستوران در ساختمان تاریخی سالت گالاتا قرار دارد. پنجره‌های بزرگ و تراس فوق‌العاده‌ رستوران چشم‌اندازی پانوراما از شهر استانبول دارد. صرف غذای لذیذ در محیط دنج با منظره رویایی شهر برایتان خاطره‌ای فراموش نشدنی از سفر به استانبول رقم می‌زند.

رستوران آهسته استانبول در بی‌اوغلو

رستوران آهسته یکی از بهترین رستوران های استانبول است که به محض ورود به آن عاشق فضای آرام و گرمش خواهید شد. این رستوران ترکی جذاب با سینی مزه‌های معروفش همه مشتری‌ها را مجذوب خودش کرده است. رستوران آهسته (Aheste Restaurant) غذاهای سنتی ترکی را به سبک مدرن و با خلاقیت تیم حرفه‌ای آشپزی‌اش ارائه می‌دهد.

فضای داخل رستوران کلاسیک و تاریخی است. اگر گیاهخوار هستید نگران نباشید، این رستوران ترکی برای گیاهخواران هم غذای ویژه دارد. رستوران Aheste استانبول شما را به یک سفر غذا شناسی می‌برد. دلیل اینکه رستوران آهسته یکی از معروف ترین رستوران های استانبول است این است که با سبک آشپزی خود پلی بین گذشته و امروز ایجاد کرده است. اگر می‌خواهید تجربه‌ای فراموش نشدنی در قلب استانبول داشته باشید حتما سری به این رستوران بزنید.

رستوران (Aman da Bravo Restaurant)؛ ببک استانبول

رستوران «امان د براوو» (Aman da Bravo) در یکی از محله‌های پولدار نشین استانبول قرار دارد. از آنجاییکه رستوران Aman da Bravo یکی از بهترین رستوران های استانبول است و در محله ببک واقع شده، غذاهای آن نیز قیمت بالایی دارند. وقتی وارد رستوران امان دا براوو در منطقه ببک می‌شوی حال و هوای تراس‌های شیک لب ساحل کوت دازور را را حس می‌کنی. (کوت دازور خط ساحلی در گوشه جنوب شرقی فرانسه، کنار دریای مدیترانه است)

در این رستوران، خبری از شلوغی تپنده شهر استانبول نیست. رستوران «امان د براوو» محلی عالی برای خلوت کردن و صرف غذایی خوشمزه در فضایی آرام و مجلل است. اگر در سفر به استانبول نیاز به پناهگاهی برای فرار از شلوغی داشتید، این رستوران گزینه‌ای مناسب است.  در منوی رستوران Aman da Bravo برای هر مزاج و سلیقه‌ای انواع غذا، دسر، سالاد و نوشیدنی گنجانده شده است.

رستوران پاندلی استانبول (Pandeli Restaurant)

بهترین غذاهای سنتی ترکی را می‌توانید در رستوران پاندلی استانبول در محله امینونو میل کنید. وقتی به رستوران پاندلی قدم می‌گذاری انگار به گذشته سفر کردی. دکور سنتی ترکی، موزاییک‌های آبی و جذابیت تاریخی این رستوران که بالای بازار مصری‌ها قرار دارد، به اندازه غذاهای آن جذاب است. منو غذا دقیقا مطابق با غذاهای سنتی ترکیه است. به همین دلیل با سلیقه ما ایرانی‌ها سازگار است.

رستوران پاندلی استانبول، از بهترین رستوران های استانبول بشمار می‌رود. غذاهایی مانند سالاد بادمجان کبابی، مرغ تند هیزمی و گوشت بره کباب با برنج ترکیبی خوشمزه برای نوش جان کردن است. تعهد پاندلی به غذاهای قدیمی ترکی، همراه با محیط گیرا، آن را به محلی ارزشمند برای صرف غذا تبدیل کرده است.

همانطور که در ابتدای متن گفتم در هر گوشه و کنار استانبول کلی رستوران با سبک‌های مختلف وجود دارد. در این مطلب من فقط چند تا از رستوران های استانبول که در بین گردشگران طرفداران زیادی دارند را به شما معرفی کردم. اما بهتر است بدانید که قیمت غذا در این رستوران‌ها بالا است.

اگر نمی‌خواهید در سفر به استانبول هزینه زیادی صرف کنید، بهتر است که در رستوران‌های کوچک محلی غذا بخورید. غذاهای این رستوران‌ها هم خوشمزه هستند و هم ارزان. شبیه این رستوران‌ها را می‌توانید در غذاخوری‌های خیابان استقلال یا اغذیه‌فروشی‌های قدیمی در کاپالی چارشی استانبول پیدا کنید.

در نوین تراول، می‌توانید به تمام اطلاعات مورد نیاز برای سفر، از جمله شرایط گرفتن گذرنامه، ارز مسافرتی و نقشه‌های مهم مثل نقشه مترو تهران، دسترسی داشته باشید.

اگر تجربه صرف غذا در بهترین رستوران های استانبول را دارید، خوشحال می‌شوم با نوین تراول درمیان بگذارید تا مسافران نوین تراول هم از تجربیات شما در سفر به استانبول استفاده کنند. برای سفر به استانبول بلیط هواپیما استانبول و تور استانبول را می‌توانید از 1606 نوین تراول خریداری کنید.